| 作者：来自收集 泰国头条消息社讯 9月26日，中国百姓快餐品牌鱼你在一路（外洋品牌YONNY）迎来中餐出海泰国市场的标志性里程碑事务，在曼谷、清迈实现六店跨城同步开业。 这标志着，中餐出海赛道延续扩容，行业正从集约式产物输出、自觉拓店，迈向系统化落地、外乡化深耕、生态化复制的高质量阶段。开业活动同期，品牌联动泰国特许经营中心举行投资钻研会，面向市场开放品牌加盟合作。
从曼谷商场到清迈机场：“六鱼”同日迎客 本次品牌在泰国同开六店，覆盖曼谷尚泰、暹罗中心、吞武里等多元商圈范例和清迈机场高流量关键，全数为商场大店型，单店面积均在100平方米以上。其中门头最长超23米，主力店型为品牌第六代6.0酸菜鱼+烫捞双品类店型。门店兼顾家庭休闲、年轻交际、商旅过境等多重消耗需求，适配一人简餐、多人小聚、下午茶、夜消等全时段就餐场景。
六家大店跨城同开，对品控、人力、供给链、营销兼顾都提出了更高要求。在营销端，品牌创新打造“六鱼”专属IP，以六款差别化色彩、专属寓意的卡通“亲亲鱼”形象对应六家新店，将“六六大顺、年年不足”的中式文化融入泰国当地市场，同步推出限制福利、打卡互动、集章兑礼等系列活动，联动当地探店达人，深耕Facebook、IG、X等国际社媒矩阵，实现品牌声量与文化影响力双双破圈。门店在保存中式美学的根本上，融入泰国外乡审美，打造特点打卡点位，开业时代各类尝鲜福利，吸引大量当地公众与外洋旅客到店体验。 范围化落地背后：一体化出海“鱼你形式” 凭仗活跃的消耗市场与成熟的贸易情况，东南亚已经成为中餐出海最重要的增量市场。鱼你在一路连系马来西亚市场的成功理论——此前品牌在马来西亚完成两轮六店同开，仅10个月便登顶当地中餐连锁门店数目榜首，沉淀出一套可当地化、可标准化、可复制的餐饮出海一体化“鱼你形式”，泰国六店同开正是这套形式的又一次范围化落地。 作为贯通上游农林牧渔、中游食品加工与冷链物流的链主企业，鱼你在一路以外洋市场拓展反哺国内营业增加，同时也成为向外传布中华饮食文化的一张新鲜名片。分歧于行业内单点出海、间接照搬国内经营模板的传统途径，品牌围绕产物、渠道、运营、供给链搭建完整出海处理计划，破解外洋中餐“开店易、存活难、复制慢”的普遍困难。
产物端守本味、做适配 以招牌酸菜鱼作为焦点流量产物，搭配自选烫捞，构建双品类合作力，守住中式风味内核的同时，连系泰国消耗习惯做柔性调剂。泰国消耗者本就偏心酸辣口胃，与酸菜鱼的产物特质自然符合，门店热炝酸菜鱼、老坛酸菜鱼延续热销；烫捞品类适配多元用餐时段，成为当地人气之选；临沂炒鸡、辣椒炒肉等中式炒菜也在泰国市场长大为热门爆款。其中曼谷尚泰 Westgate 标杆门店数据显现，今朝泰籍客群占比冲破 80%，顾客复购率超 50%，充尝试证产物外乡化革新的市场效果。
渠道端锚定头部贸易，抢占优良场景 泰国焦点商场会聚家庭客群、年轻消耗者、商旅人士等支流消耗群体，是外乡消耗的焦点阵地。品牌与尚泰 Central、The Mall Group 两大泰国头部贸易团体告竣深度计谋合作，买通中餐入驻泰国高端贸易体的范围化通路，拿到选址优先权、租金优惠等专属合作权益。本次新开六店中便有两家落地尚泰旗下标杆商场，进一步强化品牌在泰国支流消耗市场的认知度。 供给链端构建双轨复合供给系统 采用 “国内标准化出口+当地生鲜指定采购+外乡合作智能仓配”形式。黑鱼、巴鲨鱼、酸菜、焦点底料等决议口胃的关键物料，由国内标准化生产输出，保障全球门店口胃同一；蔬菜、日鲜食材则在泰国当地择优采购。同时搭建外乡智能仓储配送收集，为多门店同步运营筑牢供给底盘。
运营端对峙“中心大脑+当地神经”复合型中台形式 组建由国内主干外派职员与泰国当地属地化团队配合组成的复合型团队，营业覆盖修建施工、职员培训、数字化治理、市场营销、供给链兼顾全链条。面向泰籍华裔、泰国外乡创业者、出海华商等多元加盟群体，输出差别化全周期赋能办事，打造良性加盟生态，品牌加盟商二次开店率明显高于东南亚中餐行业均匀水平。拒绝简单照搬国内全套运营逻辑，尊重当地社会文化，放缓办事节奏，适配泰国消耗者自在交际的就餐习惯，菜单物料同步装备泰文、英文版本，做到“全球化标准、一国一策、当地化履行”。
自2025年6月品牌泰国首店开业以来，仅一年多时候，YONNY 泰国地区已经具有23家在营门店，从曼谷焦点城区慢慢向外辐射芭提雅、罗勇、清迈等重点城市，完成从单店测试到范围化复制的跨越。 从“开店”到“扎根”：中餐出海3.0样本 纵观中餐出海成长过程，行业已履历经两轮迭代：1.0 阶段纯真输出菜品产物，2.0 阶段完成根本形式复制，现在正式迈入3.0生态化系统出海时代。 鱼你在一路以标准化产物为进口，以外乡化构造与供给链为底盘，以贸易地产与加盟生态为渠道，完成从“开设单店”到“扎根整片市场”的产业办事一体化出海升级。 在“十五五”促进贸易投资一体化、指导产业链供给链公道有序跨境结构的布景下，该样本的代价尤其凸显。
停止今朝，鱼你在一路全球门店冲破2700家，营业覆盖国内及东南亚、北美等焦点市场，前后获得沙利文认证“全球酸菜鱼门店数第一”“中国米饭快餐门店数第一”，并斩获福布斯“年度代价品牌”等行业大奖。此次泰国六店同开之际，品牌在中国也斩获“2026年度餐饮品牌力百强”声誉。 未来，品牌将延续深耕东南亚市场，依托已经跑通的全链路出海范式，延续鞭策中国餐饮全球化高质量成长，让中华丽食真正融入外洋公众的平常生活。
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